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早餐的重要性


作者:美食委员会—侯新彦   发布日期:(2016-04-14)   点击次数:

    人就像一台电脑,完美的工作状态不光需要我们提前开机(大脑迅速醒来),清理好电脑台面(刷牙洗脸),其实更根本的需要充足的电源供应(吃饭获取营养物质)。如果前一天的晚餐是在下午7点左右吃下的,距离次日早晨已经近13个小时没有摄入能量了,这几乎占了一天的一半时间,这样的早晨,我们的身体怎么会没有反应呢?
    尽管一提到早餐,很多人的第一反应就是“没时间”,或是“食欲不佳”,不过从实际效果来看,影响人吃不吃早饭的最根本的因素其实是健康意识。人真觉得早餐重要了,也就不觉得麻烦或吃不下了。如果你也有类似的想法,建议我们一起探讨一下这个话题。也许一个小小的改变,就能让你一天都感到舒心幸福,精力充沛,同时远离疾病的困扰。
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    早餐作为一天中的第一餐,对于保证一天高效的工作学习状态至关重要。我们的身体在前一天的晚餐之后,其实就再无摄入任何能量。血液中的血糖浓度已处于很低的水平。下丘脑通过交感神经命令胰岛α细胞分泌胰高血糖素,通过血液向身体散布。新分泌的胰高血糖素促进体内暂存的肝糖原分解成葡萄糖,补充进入血液,血糖含量才会有所上升,但这种代偿机制并不能维持太久。因此,早餐作为前一天晚餐和当天午餐之间的一餐,扮演着承上启下的重要角色。

    随着现代生活节奏的加快,人们往往没有足够的时间和耐性坐下来慢慢享用早餐。如果我们起得过早,仿佛更容易有饿的感觉,这是由于早起之后大脑的困顿和血糖供应不足时间被拉长,因此被清晰地区分出来所致。当我们吃下的早餐,通过消化系统的转化,迅速作为血糖经血液向身体各处传递为之供给能量,让我们的精神面貌焕然一新。
    综上浅述,大家不难理解早餐的重要性和必要性了吧!改变从现在开始,每个清晨,让富营养的食物开始我们一天的美好生活!
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