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行业造就人


作者:泾欣园—詹蓬   发布日期:(2017-08-28)   点击次数:

    时光飞逝,转眼我来到泾欣园员工餐厅将近快一年了,在这里我的收获可以说是如获至宝。
    在餐厅我学到了许多生活中没有接触到的知识,例如:开餐前需要准备的事项。对于如何做一名合格的服务员,领班和老员工告诉我要树立正确的工作态度,按照标准化动作要领操作,及时满足客人用餐过程中提出的要求,在言行举止方面要注意礼貌、礼节的应用以及服务要热情、主动、耐心、周到,在传菜之余,我还向厨房师傅们学习了简单的菜品配菜及制作方法。总之,在餐厅工作成为了我最大的乐趣之一。
    领班让我上二楼,听了之后,我心里满满都是紧张,一个劲儿的只是说我好多都不会,能做好吗?她用鼓励的语气告诉我:“相信自己可以做好的,加油!”,对于一个来时间不久的员工,一句温暖的话胜过千言万语。
    通过在二楼这段时间学习,班长让我进包间服务,第一次进包间还是比较胆小,跟客人说话的时候脸就会发烫,也会手忙脚乱,同事们都给我加油,说:“慢慢就就好了不要紧张。”,顿时心中暖暖的,有大家的赞同心里很高兴,通过自己的学习和大家耐心的帮助,慢慢的跟她们容为一体了,干工作也得心应手了。
    经过这一年来的实践工作跟客人们的面对面交流,这是真正的展示我学习知识的时候了,我会严格按标准要求自己,努力工作,服务好每个客人,绝不辜负领导对我的培养!

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